زهرا شیخانی نژاد فلاح؛ مرتضی زنگنه؛ نرگس بنائیان
چکیده
هدف این تحقیق بررسی اثر دما (در سه سطح 55، 65 و 75 درجة سلسیوس) و مواد تغییر فاز دهنده (PCM) بر چهار شاخص کمی شامل؛ میزان انرژی مصرفی کل، مقدار انرژی ویژه، مدت زمان خشک شدن و یکنواختی خشک شدن است. با ترکیب متغیرهای مستقل، مجموعاً شش تیمار به دست آمد. فرآیند خشک کردن تحت پیش تیمار توان فروسرخ 250 وات، زمان فروسرخ 10 دقیقه، توان ریزموج 400 وات، ...
بیشتر
هدف این تحقیق بررسی اثر دما (در سه سطح 55، 65 و 75 درجة سلسیوس) و مواد تغییر فاز دهنده (PCM) بر چهار شاخص کمی شامل؛ میزان انرژی مصرفی کل، مقدار انرژی ویژه، مدت زمان خشک شدن و یکنواختی خشک شدن است. با ترکیب متغیرهای مستقل، مجموعاً شش تیمار به دست آمد. فرآیند خشک کردن تحت پیش تیمار توان فروسرخ 250 وات، زمان فروسرخ 10 دقیقه، توان ریزموج 400 وات، زمان ریزموج 4 دقیقه و آنزیمبری در خشککن بستر ثابت طبقاتی دنبال شد. این مطالعه به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار برای متغیرهای انرژی مصرفی کل، انرژی ویژه و زمان خشک شدن؛ و با شش تکرار برای متغیر یکنواختی اجرا شد. دادهها در نرمافزارIBM SPSS Statistics26 تجزیه و تحلیل شدند. در پایان، به منظور یافتن بهترین تیمار از روش ادغامی کپ لند استفاده شد. نتایج بررسیها نشان داد که اثر تیمارها بر میزان انرژی مصرفی کل معنیدار نیست. بهترین تیمار از نظر انرژی ویژه مصرفی تیمار دمای 75 درجة سلسیوس -نبود مواد PCM با مقدار 02/1 کیلووات ساعت بر کیلوگرم است. بهترین تیمار از نظر میزان انرژی مصرفی کل، انرژی ویژه مصرفی و زمان خشک شدن را دمای 75 درجة سلسیوس - نبود مواد PCM نشان داد.
مرتضی زنگنه؛ اسداله اکرم
چکیده
در این پژوهش راهکارهای مختلفی برای ایجاد مرکز خدمات کشاورزی از نظر تعداد و ظرفیت خدمات‌رسانی توسعه داده شد. برای مکان یابی مراکز خدمات کشاورزی مربوط به هر راهکار، مدل مکان یابی جداگانهای تدوین شد. بدین منظور از مدل مکان-تخصیص برای توسعۀ مدل های مکان یابی و الگوریتم شاخه و حد برای حل مدل ها استفاده شد. هدف اصلی این ...
بیشتر
در این پژوهش راهکارهای مختلفی برای ایجاد مرکز خدمات کشاورزی از نظر تعداد و ظرفیت خدمات‌رسانی توسعه داده شد. برای مکان یابی مراکز خدمات کشاورزی مربوط به هر راهکار، مدل مکان یابی جداگانهای تدوین شد. بدین منظور از مدل مکان-تخصیص برای توسعۀ مدل های مکان یابی و الگوریتم شاخه و حد برای حل مدل ها استفاده شد. هدف اصلی این مدل ها کمینه‌سازی هزینۀ استقرار مراکز خدمات کشاورزی (شامل هزینۀ راه‌اندازی و هزینۀ حمل و نقل ادوات تا محل خدمت رسانی) است. در مدل حل شده در این پژوهش، سنجه هایی مانند هزینۀ استقرار مرکز، هزینۀ راه‌اندازی خدمات، فاصلۀ مرکز تا مشتریان، هزینۀ حمل و نقل برای ارائۀ خدمات به مشتریان و تعداد سفرهای لازم برای تأمین تقاضای هر یک از مشتریان در نظر گرفته شد. در این پژوهش، به منظور نشان دادن قابلیت‌های عملی روش‌ها و مدل‌های توسعه داده‌شده، یک مطالعه موردی نیز در شهرستان رزن استان همدان طراحی و اجرا شد. راهبردهای مختلف برای ترکیب خدمات کشاورزی مطرح و سرانجام راهبرد راه‌اندازی یک مرکز خدمات جامع انتخاب شد که تمام تقاضاهای یک دهستان را تحت پوشش قرار دهد. پس از اجرای مدل مکان- تخصیص، مکان‌های بهینه برای استقرار مراکز خدمات کشاورزی در هر یک از دهستان‌های مورد مطالعه به طور جداگانه تعیین شد. نتایج این پژوهش میتواند در جانمایی مراکز خدمات کشاورزی و برنامهریزی برای ارائۀ خدمات به بهره برداران کشاورزی، مورد استفادۀ مدیران و برنامه ریزان ملی و منطقه ای قرار گیرد.
